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चिकन फार्मिंग क्या है ?

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चिकन की खेती को मांस, और अंडे के उद्देश्य से मुर्गियों को पालने के अभ्यास के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। मांस के लिए खेती की जाने वाली मुर्गियों को ब्रॉयलर कहा जाता है और उनके अंडों के लिए पाली जाने वाली मुर्गियों को लेयर कहा जाता है। मुर्गियां मांस और अंडे दोनों के लिए सबसे आम पक्षी हैं। कुछ विशेष नस्लों के मुर्गे शो और प्रतियोगिताओं के लिए भी पाला जाता हैं।

पोल्ट्री फार्मिंग की तकनीकें

इनडोर पोल्ट्री फार्मिंग

इस तकनीक में मुर्गियों को लगभग 12 से 14 प्रति वर्ग मीटर जगह में रखा जाता है। वे प्राकृतिक प्रकाश और सूखी घास की गांठों के साथ समृद्ध वातावरण में रहते हैं जो फोरेजिंग (भोजन के लिए घूमना) और पर्चिंग (ऊँची जगह पर बैठना) को प्रोत्साहित करते हैं। 

फ्री-रेंज पोल्ट्री फार्मिंग

फ्री-रेंज सिस्टम में मुर्गियों को दिन के दौरान एक बाहरी सीमा तक निरंतर पहुंच प्रदान की जाती है। कुछ खेतों में खाद का इस्तेमाल फसलों को फायदा पहुंचाने के लिए किया जा सकता है। फ्री रेंज पोल्ट्री खेती में भोजन पर थोड़ा कम नियंत्रण होता है जिससे उत्पादन अनियमित हो सकता है।

सघन पोल्ट्री फार्मिंग

सघन मुर्गी पालन में, मुर्गियों को आमतौर पर पिंजरों की पंक्तियों में रखा जाता है। पर्यावरण की स्थिति स्वचालित रूप से प्रकाश अवधि सहित नियंत्रित होती है जो पूरे वर्ष अंडे देने की संभावना बढ़ाती है। ब्रॉयलर लकड़ी की छीलन या चावल के पतवार पर जलवायु नियंत्रण आवास में घर के अंदर पाले जाते हैं। पोल्ट्री उत्पादक नियमित रूप से अनुमोदित दवाओं जैसे कि फ़ीड या पीने के पानी में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करना ताकि बीमारी का इलाज किया जा सके या भीड़ भाड़ या स्पर्शोन्मुख स्थितियों से उत्पन्न होने वाले रोग के प्रकोप को रोका जा सके।

चिकन फार्मिंग के लाभ

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  1. कम पूंजी की आवश्यकता
  2. बड़ी जगह की कोई जरूरत नहीं
  3. कम समय में उच्च रिटर्न
  4. उच्च रखरखाव की आवश्यकता नहीं है
  5. लाइसेंस अनिवार्य नहीं
  6. विशाल वैश्विक मांग
  7. आसान मार्केटिंग
  8. आय और रोजगार के अवसर
  9. आसान बैंक ऋण

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